Po sześciu latach od wydania pierwszego Coffee Spots Polska autorzy przewodnika ponownie przemierzają kraj w poszukiwaniu dobrej kawy i odpowiedzi na pytania o przyszłość branży. To największa baza wiedzy w historii polskiej kawy. Prawie 300 kawiarni, kilk
Czy istnieje przepis na idealny design kawiarni? lle miejsc serwuje już matchę i roślinne mle-ko? Czy warto inwestować w mocktaile i decaf? Da się prowadzić kawiarnię z samą kawą? Jaka jest przyszłość pop-upów? To tylko część pytań, na które mamy już odpow
Aga Bukowska Pisarka i fotografka, założycielka projektu wydawniczego Przebłysk. Autorka książek Less Waste Polska (2020) i Przebtyski (2023). Specjalistka od branży specialty - od kawy i herbaty, przez naturalne wino, po lokalne jakościowe jedzenie. Swoje
Krzysiek Rzyman Zielony przedsiębiorca i podcaster. Właściciel dwóch kawiarni STOR i współzałożyciel palarni ROST, które w swoje DNA mają wpisaną ideę less waste. Krzysiek nagrywa Zielony Podcast, w którym rozmawia z ekspertami na temat zmian klima-tu. Jes

skontaktuj się z nami